ALVA FOOD est spécialisé dans la fabrication de graisses alimentaires de haute qualité, en particulier d’origine animales : graisse de canard, graisse d’oie et saindoux. Notre gamme comporte également plusieurs graisses alimentaires végétales.
On désigne par « graisses » les corps gras qui restent solides à température ambiante, par opposition aux huiles qui sont liquides.
Dans cette grande famille des corps gras, chacun présente des spécificités intéressantes, en fonction des usages ou des saveurs recherchés.
Notre gamme est conçue pour répondre à tous ces différents besoins techniques ou gustatifs.
De plus, nous adaptons en permanence nos produits et nos conditionnements aux exigences des industriels, des distributeurs, des professionnels de la restauration et des cuisiniers amateurs.
